ワイングラスの種類【形状別の特徴・選び方・おすすめ】

ワインを美味しく飲むには、適切なグラス選びが重要です。「ワイングラスにはどんな種類がある？」「赤ワインと白ワインでグラスは違う？」「初心者はどれを買えばいい？」そんな疑問を持つ方は多いでしょう。

このページでは、ワイングラスの種類、形状別の特徴、選び方まで、すべてを丁寧に解説します。

ワイングラスの基本構造
ワイングラスの種類
ワイングラスの形状と味わいの関係
万能型ワイングラス
1. チューリップ型
ワイングラスの選び方
おすすめワイングラスブランド
ワイングラスのお手入れ方法
よくある質問
【まとめ】ワイングラスの3つのポイント

ワイングラスの基本構造

ワイングラスは、以下の3つのパーツで構成されています。

ボウル：ワインを注ぐ部分。形状によって香りの広がり方が変わる。
ステム：脚の部分。手の温度がワインに伝わるのを防ぐ。
フット：底の部分。グラスを安定させる。

ワイングラスの種類

赤ワイン用グラス

ボルドー型（大型）

形状：縦長で大きい。ボウルが広い。
容量：600〜800ml
適したワイン：フルボディの赤ワイン（カベルネソーヴィニヨン・メルロー）
特徴：タンニンが強いワインに最適。口の中全体に広がる。

ブルゴーニュ型（丸型）

形状：丸く膨らんだ形。ボウルが非常に大きい。
容量：700〜1000ml
適したワイン：ライト〜ミディアムボディの赤ワイン（ピノノワール）
特徴：香りが広がりやすい。繊細な香りを楽しめる。

白ワイン用グラス

小型グラス

形状：小ぶりで縦長。ボウルが狭い。
容量：300〜400ml
適したワイン：辛口白ワイン（シャルドネ・ソーヴィニヨンブラン）
特徴：冷たさを保ちやすい。酸味とフレッシュさが引き立つ。

モンラッシェ型

形状：丸く膨らんだ形。白ワイン用では大きめ。
容量：500〜600ml
適したワイン：樽熟成した濃厚な白ワイン（モンラッシェ・シャルドネ）
特徴：香りが広がる。複雑な味わいを楽しめる。

スパークリングワイン用グラス

フルート型

形状：細長い。ボウルが狭い。
容量：150〜200ml
適したワイン：シャンパン・スパークリングワイン
特徴：泡が立ち上る様子が美しい。炭酸が抜けにくい。

クープ型

形状：浅く広い。ソーサー型。
容量：150〜200ml
適したワイン：甘口スパークリングワイン
特徴：昔ながらの形。炭酸が抜けやすい。パーティー向き。

ワイングラスの形状と味わいの関係

形状	特徴	味わいへの影響
ボウルが大きい	空気に触れる面積が広い	香りが広がりやすい。渋みが和らぐ。
ボウルが小さい	空気に触れる面積が狭い	冷たさを保つ。フレッシュさが保たれる。
縦長	香りが集中	酸味と果実味が引き立つ。
丸型	香りが広がる	複雑な香りを楽しめる。
飲み口が狭い	舌の先端に当たる	酸味を強く感じる。
飲み口が広い	舌の広範囲に当たる	まろやかに感じる。

万能型ワイングラス

チューリップ型

形状：中くらいの大きさ。やや縦長。
容量：400〜500ml
適したワイン：赤・白・ロゼすべてに対応
特徴：最も汎用性が高い。初心者におすすめ。

ワイングラスの選び方

初心者向け

万能型のチューリップ型を1〜2脚
容量：400〜500ml
価格：1脚1,000円〜3,000円
おすすめブランド：リーデル・ショットツヴィーゼル

中級者向け

赤ワイン用（ボルドー型またはブルゴーニュ型）：2脚
白ワイン用（小型グラス）：2脚
スパークリング用（フルート型）：2脚
価格：1脚2,000円〜5,000円

上級者向け

ワインの種類別に複数揃える
高級ブランド：リーデル・ソムリエシリーズ、バカラ
価格：1脚5,000円〜数万円

ワイングラスのお手入れ方法

洗い方

手洗いが基本：食洗機対応でも手洗いがおすすめ
中性洗剤を使う：少量で十分
スポンジは柔らかいものを使う：傷がつかないように
すすぎは十分に：洗剤が残らないように

拭き方

リネンクロスまたはマイクロファイバー：糸くずが出ないもの
ボウルとステムを別々に持つ：ステムだけで回すと折れる
水気を完全に拭き取る：水滴が残ると曇る

保管方法

上向きに保管：埃が入らないように
グラス同士を重ねない：傷がつく
専用ケースまたは棚：安定した場所に

よくある質問

赤ワインと白ワインでグラスは違う？

はい、赤ワインと白ワインでは適したグラスが異なります。

赤ワイン：大きめのグラス。香りを広げタンニンを和らげる。
白ワイン：小さめのグラス。冷たさを保ち酸味を引き立てる。

初心者はどのグラスを買うべき？

万能型のチューリップ型グラスがおすすめです。

容量：400〜500ml
価格：1脚1,000円〜3,000円
赤・白・ロゼすべてに対応
おすすめブランド：リーデルオヴァチュア

ワイングラスは何脚必要？

最低2脚あれば十分です。

初心者：万能型2脚
中級者：赤ワイン用2脚・白ワイン用2脚・スパークリング用2脚
上級者：ワインの種類別に複数揃える

ステムレスグラスはどう？

カジュアルな場面には便利ですが、本格的に楽しむには不向きです。

メリット：割れにくい・食洗機対応・収納しやすい
デメリット：手の温度がワインに伝わる・香りが広がりにくい
おすすめシーン：普段使い・ピクニック

高級グラスと安いグラスの違いは？

薄さ・透明度・耐久性が異なります。

高級グラス：薄くて軽い。透明度が高い。香りが広がりやすい。
安いグラス：やや厚い。重い。実用的。
初心者：安いグラスで十分

グラスの容量はどのくらいがいい？

ワインの種類によって異なります。

赤ワイン：600〜800ml（注ぐのは1/3程度）
白ワイン：300〜500ml（注ぐのは1/3程度）
スパークリング：150〜200ml（注ぐのは2/3程度）

グラスは食洗機で洗える？

食洗機対応と表記されているもののみ可能です。

食洗機対応グラス：ショット・ツヴィーゼルなど
手洗い推奨：リーデル・ソムリエシリーズ・バカラ
高級グラス：必ず手洗い

グラスが曇るのはなぜ？

水道水のミネラルや洗剤が原因です。

対策：すすぎを十分に行う
拭き方：水気を完全に拭き取る
保管：湿気の少ない場所

【まとめ】ワイングラスの3つのポイント

ワイングラスを選ぶために覚えておくべき最も大切なポイントは、以下の3つです。

赤ワインは大きめ、白ワインは小さめのグラスを選ぶ
→ 赤ワイン：ボルドー型・ブルゴーニュ型（香りを広げる）。白ワイン：小型グラス（冷たさを保つ）。
初心者は万能型のチューリップ型グラスから始める
→ 容量400〜500ml。赤・白・ロゼすべてに対応。リーデルオヴァチュアがおすすめ。
手洗いで丁寧にお手入れし、上向きに保管する
→ 中性洗剤で優しく洗う。リネンクロスで拭く。グラス同士を重ねない。