ウイスキーを飲むとき、グラス選びは非常に重要です。グラスの「口径(広さ)」や「膨らみ」によって、アルコールの刺激を抑えたり、繊細な香りを凝縮させたりすることができます。飲み方に合わせた最適なグラスの種類について知りましょう。
代表的なウイスキーグラスの種類と特徴
テイスティンググラス(チューリップグラス)
ウイスキーの「香り」を最大限に楽しむためのプロ仕様のグラスです。世界標準の「グレンケアン」などが有名です。
| 適した飲み方 | ストレート |
|---|---|
| 形状の特徴 | 下が膨らみ、飲み口がすぼまっている |
| メリット | 香りを中央に凝縮させ、鼻に届けやすくする |
高級なシングルモルトなどを、少量ずつ時間をかけて味わうのに最適です。手の体温が伝わりにくいよう、脚(ステム)がついているタイプもあります。
ロックグラス(オールド・ファッションド・グラス)
「オン・ザ・ロック」で飲むための定番グラスです。背が低く、口が広く、どっしりとした重量感があるのが特徴です。
| 適した飲み方 | オン・ザ・ロック、ハーフロック |
|---|---|
| 形状の特徴 | 口径が広く、底が厚くて重い |
| メリット | 大きな氷が入りやすく、氷の音や見た目も楽しめる |
氷が溶けることによる味わいの変化(加水)を楽しむ飲み方に適しています。厚みのあるガラスは、氷が当たっても割れにくい耐久性を持っています。
ハイボールグラス(タンブラー)
ソーダ割り(ハイボール)や水割りを楽しむための背の高いグラスです。容量が大きく、氷と割材がたっぷり入ります。
| 適した飲み方 | ハイボール、水割り |
|---|---|
| 形状の特徴 | 筒状で背が高く、直線的なフォルム |
| メリット | 炭酸が抜けにくく、ゴクゴクと喉越しを楽しめる |
最近では、薄いガラスで作られた「うすはり」タイプが人気です。口当たりが良くなり、ウイスキーのキレをより強く感じることができます。
ショットグラス
30ml〜60ml程度の小容量グラス。香りを味わうというよりは、一気に飲み干すスタイルや、カクテルのベースを測る際に使われます。
| 適した飲み方 | ストレート(クイッと飲む場合) |
|---|---|
| 形状の特徴 | 小型で非常に頑丈 |
| メリット | 場所を取らず、手軽に楽しめる |
バーで「ショットで」と頼む際に出てくるスタイルです。テイスティング用ではないため、香りをじっくり楽しむのには不向きです。
初心者はどれを買うべき?
最初に揃えるなら、以下の2つをおすすめします。
- 「ストレート」派なら:グレンケアン・ブレンダーズグラス(テイスティンググラスの定番)。1,000円〜1,500円程度で手に入り、香りの広がりが全く違います。
- 「ハイボール」派なら:300ml〜400ml程度のタンブラー。できるだけガラスが薄いものを選ぶと、ウイスキーの冷たさがダイレクトに伝わり、美味しく感じられます。
ワンポイント:グラスの洗い方
ウイスキーグラス、特にクリスタル製のものは傷がつきやすいです。研磨剤入りのスポンジは避け、ぬるま湯と中性洗剤で優しく洗いましょう。水滴をそのままにすると白い跡(水垢)が残るため、洗った後はすぐにリネンなどのクロスで拭き上げるのがプロのコツです。
